正広作MV?S鋼　牛刀（両刃） 13610　18cm AEM0301

説明

正広作MV?S鋼 牛刀（両刃）13610は、料理人や家庭のキッチンでの使用に最適な18cmの牛刀です。特殊ステンレス鋼を使用しており、3段階の熱処理によって高い硬度と極細化された結晶粒子を実現。これにより、切れ味の持続性が向上し、研ぎやすさも兼ね備えています。全長305mm、幅42mm、重量150gという軽やかな設計は、手に馴染みやすく、長時間の使用でも疲れにくいのが特徴です。

### おすすめポイント
この牛刀は、両刃設計（約7：3で右刃付け）で、右利きの方はもちろん、左利きの方にも使いやすい仕様です。肉や魚の切り分け、野菜のスライスなど、幅広い用途に対応。料理のクオリティを一段と引き上げるアイテムです。

### こんな方におすすめ
プロの料理人はもちろん、料理が好きな家庭の方、日常的にお料理をされる方にもおすすめです。高品質な包丁を求める方には、ぜひ手に取っていただきたい逸品です。

### 注意事項
使用後は、しっかりと洗浄し乾燥させて保管してください。特殊な素材を使用しているため、適切なメンテナンスを行うことで、長くご愛用いただけます。