正広作 プラ柄 MV鋼 牛刀 両刃 27cm 13913 AMS-C8
¥12,500
切れ味と耐久性を兼ね備えた牛刀
説明
おすすめポイント
正広作のプラ柄MV鋼牛刀は、特に料理を愛する方に最適なナイフです。この牛刀は、刃渡り27cmと十分なサイズを持ち、全長は400mm、背厚は2.5mmで、重量は186gです。
刃には特殊ステンレス刃物鋼が使用されており、モリブデン・バナジウム鋼の特性により、錆に強く、切れ味の持続性に優れています。これにより、日常の調理作業を快適に行うことができます。
ハンドル部分はエラストマー樹脂で作られており、衛生的で食器洗浄機にも対応しています。木製ハンドルと同様の重量感を持ちながら、実用性と耐久性を兼ね備えています。
日本製のこの牛刀は、プロの料理人にも支持される品質を誇ります。料理の幅を広げるための、信頼できるパートナーとしてぜひご利用ください。
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