説明

おすすめポイント

ヤマコーの業務用ガストロノームパンは、ホテルパンの国際基準であるガストロノーム規格に準じた商品です。このパンは、ビュッフェコーナーでの食材の提供に最適で、統一感のある演出を実現します。

本体は高級感のあるタモ材の木枠で構成されており、見た目にも美しい仕上がりです。トレイとしての使用に加え、蓋や底板としても活用できるため、幅広いシーンでご利用いただけます。ただし、底板には合板を使用しているため、水分の多い食材には適していませんのでご注意ください。

また、使用後は本体を積み重ねて収納できるため、効率的にスペースを活用できます。冷たい料理を美しく演出するためのドリップトレイも付属しており、保冷剤を使用することで料理の鮮度を保つことができます。

サイズは約32.5×26.5×H6.5cm、重さは1900gです。生産国は中国（陶器）、ドイツ（ドリップトレイ）、日本（木部）となっています。

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