説明

長谷川化学工業の抗菌カラー庖丁 MGK-21は、21cmの刃渡りを持つ牛刀包丁です。食材を扱う厨房や飲食店での使用に最適で、その抗菌性は清潔な調理環境をサポートします。特に、食材別の使い分け管理を重視する方におすすめです。

**おすすめポイント**
この包丁は、不錆スウェーデン鋼を基にしたブライト特殊鋼で作られており、耐久性と切れ味を兼ね備えています。また、柄部分は18-8ステンレス鋼の一体仕上げで、雑菌の繁殖を防ぎます。抗菌特殊塗装も施されており、安心して使用できます。

**こんな方におすすめ**
業務用としての使用はもちろん、家庭での本格的な料理を楽しみたい方にも最適です。食材による変色がないため、常に美しい状態で保つことができます。

**注意事項**
両刃設計で、刃渡りは21cmです。外寸は334mm、重量は170gと軽量で扱いやすいですが、しっかりとした扱いが求められます。ご使用前に商品の仕様をご確認ください。