ロッジ｜LODGE 《IH対応》 ロッジ スキレット 12インチ L10SK3 ＜GLT0405＞
¥7,222
IH対応の鋳鉄スキレット。
説明
おすすめポイント
ロッジの12インチスキレットは、鋳鉄製の優れた熱制御力を誇ります。肉厚な5mmの造りにより、食材の旨みを引き出す調理が可能です。火から食材へ直接熱を伝えないため、コゲつきの心配が少なく、じっくりと丁寧な調理ができます。
専用カバー（別売）を使用することで、ウォーターシール効果が得られ、食材の旨みを封じ込めることができます。また、圧力鍋に近い効果を得ることができ、食材を柔らかく仕上げることが可能です。
さらに、IHに対応しているため、直火だけでなく電磁調理器でも使用できます。2枚使用してフタ代わりに重ねることで、スモーク料理も楽しめます。
長年使い込んだような仕上げが施されており、ご使用前にはサビ抑制の処理を行うことをおすすめします。
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