説明

SUGICO 杉本のツバ付洋包丁（合金鋼）は、特に魚の調理に最適な一品です。全長385mm、刃渡り240mmのこの包丁は、両刃仕様で扱いやすく、料理の質を高めるための必需品と言えるでしょう。

### おすすめポイント
特殊合金鋼（クロームモリブデン）を使用しており、錆びにくい特性があります。これにより、長期間にわたり鋭い切れ味を維持でき、プロフェッショナルな仕上がりを実現します。ツバ付きのデザインは、手元を保護しながら快適な操作を可能にします。

### こんな方におすすめ
この包丁は、飲食店や料理教室など、業務用としての使用はもちろん、家庭で本格的な魚料理を楽しみたい方にも最適です。料理の腕を上げたいと考えている方にとって、非常に価値のある道具となるでしょう。

### 注意事項
食器洗浄機の使用は控えてください。特殊合金鋼の特性を持つため、使用後は必ず洗剤でしっかりと洗い、水分を拭き取ることが大切です。汚れや酸、水分を放置すると腐食の原因となりますので、お手入れには十分ご注意ください。