TKG TKG-PRO 抗菌カラー包丁 牛刀 21cm ホワイト
¥8,238
衛生管理に最適な抗菌包丁
説明
おすすめポイント
TKG TKG-PRO 抗菌カラー包丁 牛刀 21cm ホワイトは、食品別に利用できる衛生管理に優れた包丁です。ハンドルは6色から選べ、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など、さまざまな食材に対応しています。
この包丁は、モリブデンバナジウム鋼を使用した刀身と、18-8ステンレスの抗菌焼付塗装ハンドルを備えており、耐久性と衛生面に配慮されています。特にHACCP対応工場での使用に適しており、食品による事故を防ぐための衛生管理法に基づいて設計されています。
サイズは全長21cmで、刃渡り寸法が343mm、質量は170g、背厚は2.0mmです。日常の調理や業務用としても安心してご使用いただけます。
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