プロの性能を、もっと身近に、目の前に。こだわりの味を引き出す本格・卓上厨房機器
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アルミ製品の色の違いを、シルバー・ゴールドとアルマイト加工の関係から解説。硫酸・シュウ酸アルマイトの特徴、鍋やバットの選び方、食洗機やお手入れの確認点を紹介します。