牛すじ煮込み 圧力鍋
シラルガンの圧力鍋を使えば、ジックリと煮込んで作る手間が省けて短時間でやわらかく牛すじの煮込が作れます。
レシピの紹介をしようと思っていましたが、UPまで時間がかかってしまい分量とか計ったメモが無くなってしまいました。
圧力をかけている時間は20分くらい
我が家では、この後に一度冷やして油を浮かせて、上部に固まった油を取り除き、さっぱりとした味わいにしています。
タグ: シラルガンミルクポット
カテゴリー
シラルガンのミルクポットでゆで卵
シリット社 シラルガン製品、我が家ではこのミルクポットと圧力鍋
シリット (Silit) シラルガン 圧力鍋 “tプラス” tPlus 4.5L [正規品] (ブラック)
を使っています。
本日はシラルガンのミルクポットでゆで卵を作ります。
シラルガン製品の特長
表面のコーティングに天然素材だけを使用しています。 約30種の天然鉱物を独自の比率で調合し、約1200℃の高温で溶解、冷水で急冷し結晶化されたものが、シリットの表面素材となるオンリーワン素材「シラルガン」です。 ボディの光沢あるブラックはこの素材そのものの色。ガラスと同様に中性で、調理材料に全く影響を与えない安心の調理器具です。又、本体各部とも大変丈夫に作られていますので、長持ちするのも大きな特長です。端正なデザインと光沢のある美しさを保ち、末長くご愛用いただけるキッチンウェアです。
ちょっと外側が使い込んでる感凄いですね・・・
もうちょっと綺麗にしてから写真を撮れば良かった・・・
ゆで卵に使う卵は埼玉県は東松山市の篠原養鶏場の「翁ありき」
埼玉県東松山市東平 篠原養鶏場の卵
めっちゃ黄身が濃厚で美味しいです。
玉子かけご飯、めちゃくちゃ旨い！！
2つだけ篠原養鶏場さんの卵を使い、残っていたスーパーの安売り玉子(白)
を先に使いました(;・∀・)
黄身が柔らかめが好みなのですが、約７分のゆで時間でこんな感じです
我が家でシラルガン製品を買った時の正規輸入元は清水産業だったと思います。
もう10年以上前かな・・・
正規輸入元だった清水産業が販売元を辞めて、その後にセブグループが正規輸入元になったようです。
その株式会社グループセブ ジャパンも2018年に販売元を辞めてしまいました。
平素は、WMF/Silit製品をご愛用いただき、誠に有難うございます。
これまでWMFのグループブランドとして販売して参りましたSilit（シリット）製品について、ブランド戦略の見直しにともない、2019年2月28日をもって販売を終了いたしますことをご案内させていただきます。（以降は各取り扱い店舗での在庫がなくなり次第終了となります。）
長年ご愛顧くださいましたお客様には感謝いたしますとともに、引き続きWMFにお引き立てを賜りますよう、お願い申し上げます。
製品保証につきましては、引き続きグループセブ ジャパンの各センターにて、下記の通り対応させていただきます。
●Silit製品の保証（シラルガンコーティング）は、継続してグループセブ ジャパンお客様相談センターにて対応いたします。
〈製品に関するお問い合わせ〉
グループセブ ジャパンお客様相談センター
0570-077-725（ナビダイヤル＊）
●Silit圧力鍋の修理、部品注文に関しては、引き続き、下記センターにて対応させていただきます。
〈修理に関するお問い合わせ〉
グループセブ ジャパン修理センター
0570-037-050（ナビダイヤル＊）
〈部品注文に関するお問い合わせ〉
グループセブ ジャパン部品注文センター
0570-037-050（ナビダイヤル＊）
●Silit製品に関する「よくあるご質問」はこちらをご確認ください。
●Silit製品の並行輸入品に関しては、こちらをご確認ください。
 |
【1点までメール便可能】シリット シラルガン tプラス 圧力鍋 パーツ ゴムパッキン 22cm （ 4.5L用 ） 【 Silit Silargan アクセサリー 交換部品 ドイツ製 】 価格:3,080円 |
シラルガンの圧力鍋 シコマチック-T 4.5L